2017.6.1 ガレット日和 vol.147（6月1日）梅雨も間近。 そう言えば去年の梅雨入り間もない雨の日、カフェの前の花壇を新しく工事してもらった ことを思い出します。雨合羽を着た職人さん達が雨にうたれながら一生懸命植栽してくれ たことを。あれからほぼ一年、水やりもたまに手抜きしたりしたものだから、寒い日など 冬枯れたような葉っぱを見て、果たして春には甦って ... read MORE
2017.5.27 ガレット日和 vol.146（5月27日）わたくしごとです。 最近の私はいわゆる四十肩、五十肩、六十肩（どれに該当するかは想像におまかせしますが）に悩まされ、右肩がほとんど上に上がらず、痛みもひどく、明け方はその痛みで目が覚め、寝不足気味の日々が続いております。 もちろん病院にも行き、マッサージ通いもしておりますが、ひとに会うたびそんな話をしていると、結 ... read MORE
2017.5.20 ガレット日和 vol.145（5月20日）bar buenos aires イベントその後 丁度先週の土曜日は、バー・ブエノスアイレスのイベントが行われた日でした。瞬く間に1週間。イベントの翌週は東京への展示会出張やら愛媛でのインテリア展の準備などで、やっと今日PCの前に座っています。 イベントの模様は改めてスタッフブログやHPのアーカイブに掲載の予定です。それにしても、たくさんのお ... read MORE
2017.5.6 ガレット日和 vol.144（5月6日）B&O PLAY [P2] 連休も残すところあと一日となりました。いかがお過ごしですか。 お天気もなんとか持ったようで何よりです。 ブックカフェBOOKS 30 60 90は本日も営業しております。 バング＆オルフセン高知に新しく入荷したのはB&O PLAYの「P2」という製品です。パーソナルでスマート、高音 ... read MORE
2017.5.3 ガレット日和 vol.143（５月3日）連休も休まず営業しております。 アトラクト・ラルゴ店のブックカフェBOOKS 30 60 90は連休中休まず営業しております。新着本も入荷しておりますので是非ご来店ください。 今日のランチはベーコンとジャガイモの定番級ガレットにしました。美味です。 さて5月13日土曜日のアトラクト・ラルゴ店でのイベント、「バー・ブ ... read MORE
2017.4.25 ガレット日和 vol.142（4月25日）タルト・オ・シトロンとイベント 久しぶりの更新となってしまいました。 カフェにはスィーツの新作が登場しています。「タルト・オ・シトロン」。 発酵バターをたっぷりと使ったパイ生地に爽やかなレモンクリームとミルク チョコのガナッシュを詰めています。ヘーゼルナッツのクリームがちょこんと乗っかり、これがまたひときわ相性良く仕上が ... read MORE
2017.4.13 ガレット日和 vol.141（4月13日）「バー・ブエノスアイレス」のイベント 来る5月13日（土）14時〜16時30分、アトラクト・ラルゴ店にて「バー・ブエノアイレスvol.38 in高知 アトラクト・ラルゴ・[心の底に届く音楽]」が開催されます。 世界中の穏やかで美しい音楽を集めたコンピレーション・アルバム 「bar buenos aires」の製作メンバーによるト ... read MORE
2017.4.10 ガレット日和 vol.140（4月10日）クレープ新作 ブックカフェのクレープの新作をいただきました。 「クレープ シュゼット」：キャラメルとオレンジの温かいソースが、冷たい バニラアイスと絶妙に絡まったとてもバランスの良いテイストに仕上がっています。 オレンジの果肉が生地の下に隠れていて、食べ進むうちに顔を表しこちらもアーモンド スライスの食感 ... read MORE
2017.4.7 ガレット日和 vol.139 （4月7日）ミラノ・サローネ 再入荷本のご案内です。 さて弊社のスタッフは3名、今週からミラノ・サローネに出張しております。 来週からは出社の予定ですが、とにかく無事帰還することを祈っております。 そんなわけでイーエム店、ラルゴ店とも店頭や出荷作業が忙しく、私は出荷検品作業スタッフとして日夜奮闘しております。 ... read MORE
2017.3.30 ガレット日和 vol.138（3月30日）桜の開花 今日のガレットランチはラタツィユ。味はもちろん生地の食感も進化して大変美味しく仕上がっております。皆様、BOOKS 30 60 90 のガレットランチに是非お越しください。 昨夜のニュースで高知のソメイヨシノが開花したということです。 通勤途上で見る桜の木には花びらはまだなく、高知では珍しく ... read MORE
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